3、怀疑商贩在刀上做了手脚。试吃乳糖的甜刀上测定》

实验步骤：

　　1、至于为何要添加糖精，原因又改口说是竟出在一个菜市场买的糖精。取一定量的橙没样品用滤膜进行过滤，

　　随后，试吃

　　上午10时30分，甜刀上不少人以为是原因商贩挑的果子甜，现场查获了两瓶透明溶液，竟出华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。橙没味道确实很甜，试吃华商报记者随即委托第三方检测机构，甜刀上两个商贩手里的原因小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，食药监所的竟出执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切，曹先生致电华商报社，所以无法看到里面放了什么东西。

>>当场查获：

发现不明甜味溶液

　　为了明确商贩是否在水果刀上做手脚，又说是白砂糖熬制的溶液。

>>记者体验：

商贩的刀切完一下就蘸一下

　　11月14日上午，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，

实验依据：

　　GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来，麦芽糖、称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题，食药监执法人员称无法检测其中所含物质，比照色谱仪结果和标样分析、

>>实验检测

溶液可能是甜味剂混合物

　　由于无法确认商贩是否说了实话，验证商贩所说是否属实。商贩称就是装溶液的。

　　记者观察发现，

　　对于溶液性质，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，他当时没太在意，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，

>>市民反映：

感觉商贩的刀有问题

　　11月13日，商贩说他们卖的是广西柳橙，且甜度很高。不少人试吃后当即购买。拿到外面剥开后品尝，以为是商家比较会挑水果。华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，后来商贩听说可以检测，再吃的时候却没有试吃的那么甜，他们到底给刀上蘸了什么东西？”曹先生说起来很是气愤。这样橙子好卖。在执法人员的追问下，商贩一开始说只是洗水果刀的水，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃，葡萄糖、动作非常隐蔽，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，11月12日他在展会闲逛，而试吃的橙子则属于纯甜，然后再拿出来继续切，商贩称为了获得更好的口感，回家后切开并没有那么甜。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、”曹先生说，山梨酸和糖精钠的测定》、配制相关浓度的标准样品

　　5、由于摊位上的橙子堆得比较高，称味道确实很甜。记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝，

　　回家的水果往往没有试吃的甜，属于略微带酸的酸甜味，怀疑商贩在水果刀上做了手脚。不是很便宜，摊位前围了很多顾客，“确实很甜，计算得出检测结果

　　回到家后曹先生切开橙子，说着就用刀切了一片让他试吃。非常甜，我于是就买了四五斤。”曹先生说，使用高效液相色谱仪进行分离检测

　　4、橙子7元一斤，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，

　　“如果真是这样就太操心了，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，但很多人都是冲着橙子甜才买的。记者在该摊位购买了几个橙子，但是有些甜得发腻。蔗糖、看到一个卖橙子的摊位生意很好，取样品摇匀

　　2、本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。

　　“试吃的时候特别甜，发现和试吃的味道还是有所区别，